Sussi anbefaler: Sødbitter

13.05.19
Det her er bogen, der både får det til at vende sig i dig og dine tænder til at løbe i vand.

Stephanie Danler beskriver restaurationsbranchen i New York så realistisk og så sansemættet, at man næsten kan smage østersene og de fyldige vine, dufte kantarellerne og den reducerede stegsky, men også mærke brændemærkerne efter de varme tallerkner op og ned af armene og skammen over ikke at kende de forskellige vindistrikter og restaurantens interne hierarki.

Vi er med i køkkenet, i baren, ved bordene med gæster og vi er med, når restauranten lukker og baren bliver givet fri. Derefter også i New Yorks natteliv, hvor personalet får afløb for dagens konflikter og frustrationer i betragtelige mængder alkohol, stoffer og sex.

Det er en spændende historie, som taler til alle læserens sanser. Den kan ikke sammenlignes med nogen anden bog jeg har læst, men får min varmeste anbefaling.

Materialer