Smagen af øl
Om dette arrangement
Tid
18:45 - 21:00
Pris
30 kr.
Lokalitet
Maltfabrikken
Maltvej 8
8400 Ebeltoft
Foredrag & debat
Live-streaming: Smagen af øl
10.11.20
Vær med når Maltfabrikken og BMA - Bibliotek, Museum, Arkiv livestreamer det naturvidenskabelige foredrag fra Aarhus Universitet.
Hør om de forskellige øltyper og brygningsforhold, når professionelle brygmestre fortæller om gærens betydning for øllets aroma. Om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed og om humlens rolle som smags- og aromagiver.
Foredragsholderne er brygmester Zoran Gojkovic og Erik Lund, Carlsberg Laboratorium og livestreammes fra Søauditoriene på Aarhus Universitet
Under foredraget får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper.
Publikum bedes møde op senest kl. 18.45, og foredraget starter kl. 19.
Arrangeret i samarbejde med Maltfabrikken og Maltpedellerne.